Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší pracovní plochu pro strouhání, měkkou rukojeť a nesmekavé gumové zakončení pro vyšší stabilitu a ochranu pracovní plochy. Pevný nerezový rám obepíná ostří z chirurgické nerezové oceli ostřené patentovanou technologií fotoleptání.

Hrubé struhadlo je ideální pro strouhání kůry citrusových plodů, papriky, zázvoru, česneku, kokosového ořechu, tvrdého koření (skořice, mušktový ořech), cibule, tvrdých sýrů nebo mrkve.

- extrémní dlouhotrvající ostrost díky patentované technologii fotoleptání
- strouhání potravin bez zbytečného potrhání surovin (tím zachovává jejich aroma a chuť)
- ostří z chirurgické nerezové oceli
- ergonomicky tvarovaná rukojeť s měkkým úchopem
- gumové zakončení proti poškrábání pracovní plochy a pro lepší stabilitu
- rukojeť s očkem vhodná k zavěšení
- omyvatelné v myčce nádobí
- ochranný kryt pro bezpečné uskladnění
- rozměry: 31 x 7,5 x 3 cm
- EAN: 0098399450001
- vyrobeno v USA

VIDEO:


O výrobci:
Americká značka Microplane má dlouholetou tradici v oboru truhlářství se svými kvalitními rašplemi. Velký zlom přišel v roce 1994. Staré struhadlo kanadské hospodyně dosloužilo během přípravy pomerančového dortu a tak sáhla po truhlářské rašpli z manželovy dílny. Pomerančová kůra se v mžiku proměnila v jemné a dokonalé proužky. A tak byly položeny základy budoucího úspěchu značky Microplane i v kuchyni. Ten na sebe nenechal dlouho čekat – za pět let psal o rostoucí oblibě struhadel mezi předními šéfkuchaři deník The New York Times. Za další tři roky vznikla řada struhadel Microplane, určená do profesionálních kuchyní.
Od té doby se struhadla Microplane odlišují od ostatních výrobků řadou let vývoje a vylepšování patentovaného chemického procesu, který se používá pro vytvoření dokonale ostrých malých řezných ploch. Ve srovnání s běžnými lisovanými struhadly jsou daleko ostřejší a díky tomu snadno nastrouhají tvrdé i měkké potraviny bez potrhání či rozdrolení. Nejde však pouze o technologie. Microplane sbírá i světové ceny v oblasti užitého designu. V čele stojí čtyřboké struhadlo. Sortiment výrobků Microplane neustále oživují svěží barvy a nové produkty.