- typ nože: USUBA nůž na zeleninu jednostranně broušený (pro praváky)
- délka ostří: 165 mm
- délka rukojeti: 134 mm
- tvrdost oceli: 58±1 HRC
- materiál čepele: japonská ocel, složení C-0.75, Cr-13.50, S-0.02, P-0.03, Mo-0.20, V-0.20
- materiál rukojeti: dřevěná rukojeť z masivu Sekvoje vždyzelené
- EAN: 4260163218223
- vyrobeno v Japonsku

Pozn.: Dříve byl tento nůž ze série KAI Redwood značen jako Nakiri (s kódem MGR-0165N). Jedná se však o identický produkt.

Pozn.: Produkty označené kódem MGR-165N a MGR-165U jsou naprosto identické nože.

Japonský typ nože NAKIRI - tradiční nůž na zeleninu. Výška nože Vám umožní nakrájenou surovinu nabrat na čepel a přenést do hrnce či pánve.

SEKI MAGOROKU REDWOOD - tradiční japonské kuchyňské nože z vysoce uhlíkové nerezové oceli. Tvrdost oceli má hodnotu 58±1 HRC. Chemické složení je C-0.75, Cr-13.50, S-0.02, P-0.03, Mo-0.20, V-0.20. Leštěné ostří zaručuje velkou ostrost a naprostou přesnost použití. Zakončeno je černou leštěnou záštitou. Rukojeť je vyrobena ze dřeva Sekvoje vždyzelené obsahující vysoký podíl oleje. Tím je zaručena voděodolnost a trvanlivost rukojeti. Průřez rukojeti má klasický kaštanový tvar a tím je zajištěno perfektní padnutí do dlaně. Tato řada nožů je určena pouze pro praváky.

VIDEO - použití nože NAKIRI: