Univerzální nůž s ostřím o délce 11 cm ze série ZANMAI Classic Pro III Flame. Vyrobeno v Japonsku.

- typ nože: univerzální
- délka ostří: 110 mm
- celková délka: 226 mm
- váha nože: 78 g
- tvrdost oceli: 61±1 HRC
- materiál čepele: 32 vrstev damascenské oceli a jádro z VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%)
- materiál rukojeti: červené laminované dřevo Pakka
- EAN: 4964496861018
- vyrobeno v Japonsku

O sérii:
ZANMAI Classic Pro III Flame rozvíjí jednu z nejvýraznějších a nejoblíbenějších řad výrobce. Její 33vrstvá čepel ukrývá řezné jádro z japonské nerezové oceli VG-10, které obklopují vrstvy vytvářející živou damaškovou kresbu. Výsledkem je složitý, nepravidelný vzor, díky němuž každý nůž působí osobitě a snadno se odlišuje od jiných kuchyňských nožů. Tvrdé jádro čepele umožňuje vytvořit jemné, přesné ostří s dobrou odolností, zatímco nerezová konstrukce usnadňuje běžnou údržbu. Pro zachování kvality ostří i povrchu nože doporučujeme výhradně ruční mytí a následné osušení. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, takže dokonale splyne s dlaní a podporuje jisté vedení při delší práci. Charakteristickým detailem zůstává dekorativní mozaikový nýt uprostřed rukojeti, kterým bývají často zdobeny luxusní hudební nástroje. Konec rukojeti s gravírovaným logem ZANMAI lze využít na drcení česneku apod.