Tento eshop používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýze návštevnosti súbory cookie. viac informácií |
Prijať všetky cookies Podrobné nastavenia |
Prijať zvolené cookies |
Žiadne produkty
Ceny s DPH
Podkategórie
Na jaře 2019 přichází firma KAI s novou sérií Tim Mälzer Kamagata. Čepele jsou kované z nerezové oceli 4116 (tvrdost 57±1 HRC), která má výbornou korozivzdornost. Ergonomické tvarované rukojeti z leštěného POM plastu jsou vhodné i do provozu s vysokými nároky na hygienu. Nože jsou vhodné jak pro praváky, tak leváky.
Jedná sa o celosvetovo známu a najviac rozšírenú radu japonských nožov KAI. Vďaka tomu v nej nájdete najväčšiu ponuku veľkostí a tvarov ostria. Je ich bezmála 30 typov. Čepele nožov SHUN sú vyrobené z nerezovej 32-vrstvej damaškovej oceli. Vnútorná vrstva je vyrobená z oceli VG-10. Táto oceľ je vysoko odolná voči hrdzi a velmi tvrdá 61±1 HRC (1,0% uhlíku, 1,5% kobaltu). Dá sa prakticky povedať, že nôž drží trvalo ostrý. Každý nôž zo série SHUN je ručne leštený. Elegantný vzhľad tejto japonskej klasiky je doladený čiernou rukoväťou vyrobené z laminovaného dreva Pakka a zakončený ocelovou nerezovou záštitou. Každý nôž je balený v darčekovej krabičke. Každý nôž SHUN je umelecký kus.
V létě 2019 došlo k rozšíření série o 7 nejpoužívanějších čepelí s provedením rukojeti ve světlém dřevě Pakka. Tyto nože nesou označení Shun Classic WHITE.
Nová modelová řada KAI SHUN PRO SHO nabízí typické japonské nože s jednostranným ostřím v 7 provedeních - vykosťovací nůž Deba ve 3 velikostech, filetovací nůž Yanagiba ve 3 velikostech a nůž na zeleninu Usuba. Designově unikátní čepele kombinují vzhled tradičních tvarů s moderními prvky a jsou vyrobeny z velmi kvalitní oceli VG-10. Vysoká tvrdost oceli s hodnotou 61 HRC zajišťuje výbornou odolnost proti ztupení. Rukojeti jsou vyrobeny z černého laminovaného dřeva Pakka a mají kaštanový profil pro lepší uchopení. Tato řada je určena pouze pro praváky.
Nůž univerzální s ostřím o délce 15 cm ze série KAI Shun Classic. Speciální model určen pro leváky.
Santoku nůž na zeleninu standardní velikosti s ostřím o délce 18 cm ze série KAI Shun Classic. Speciální model určen pro leváky.
Dárková sada 3 nožů KAI SHUN DMS-310 se skládá z 9 cm malého nože DM-0700, 15 cm univerzálního nože DM-0701 a 18 cm nože Santoku DM-0702. Dodáváno v elegantní dřevěnné kazetě.
Univerzální servírovací vidlička s délkou hrotů 16,5 cm ze série KAI Shun Premier Tim Mälzer.
Santoku nůž menší velikosti s ostřím o délce 14,5 cm ze série KAI Seki Magoroku SHOSO.
Šéfkuchařský nůž větší velikosti s ostřím o délce 24 cm ze série KAI Seki Magoroku SHOSO.
Malý univerzální nůž s ostřím o délce 12 cm ze série KAI Seki Magoroku SHOSO.
Univerzální nůž standardní velikosti s ostřím o délce 15 cm ze série KAI Seki Magoroku SHOSO.
Nůž s pilkou na chléb a pečivo s ostřím o délce 24 cm ze série KAI Seki Magoroku SHOSO.
Dárková sada 2 steakových nožů 6711S s ostřím o délce 12 cm ze série KAI Wasabi Black.
Nůž univerzální s ostřím o délce 15 cm ze série KAI Tim Mälzer KAMAGATA.
Nůž na pečivo s ostřím o délce 23 cm ze série KAI Tim Mälzer KAMAGATA.
Nůž šéfkuchařský s ostřím o délce 20 cm ze série KAI Tim Mälzer KAMAGATA.
Šéfkuchařský nůž standardní velikosti s ostřím o délce 20 cm ze série KAI Shun Classic. Speciální model určen pro leváky.
Plátkovací nůž Tanto s ostřím 30 cm z limitované edice KAI. Vyrobeno jen 200 kusů celosvětově. Každý nůž je očíslován. Exkluzivní rukojeť z kořenice vřesu.
Jednostranně broušený filetovací nůž Yanagiba japonského typu s ostřím o délce 30 cm ze série KAI Seki Magoroku KK. Pouze pro praváky!
Jednostranně broušený filetovací nůž Yanagiba japonského typu s ostřím o délce 27 cm ze série KAI Seki Magoroku KK. Pouze pro praváky!
Nůž malý univerzální s ostřím o délce 9 cm ze série KAI Shun Classic.
Nůž na porcování masa s ostřím o délce 20 cm ze série KAI Shun Classic.
Plátkovací nůž standardní velikosti s ostřím o délce 23 cm ze série KAI Shun Classic.
Šéfkuchařský nůž standardní velikosti s ostřím o délce 20 cm ze série KAI Shun Classic.
Velký šéfkuchařský nůž s ostřím o délce 25,5 cm ze série KAI Shun Classic.
Nůž steakový s ostřím o délce 12 cm ze série KAI Shun Classic.
Nůž malý loupací na zeleninu s ostřím o délce 6 cm ze série KAI Shun Classic.
Větší Santoku nůž na zeleninu s ostřím o délce 19 cm ze série KAI Shun Classic.
Santoku nůž na zeleninu standardní velikosti s protlačovanou čepelí a ostřím o délce 18 cm ze série KAI Shun Classic.
Šéfkuchařský nůž standardní velikosti s protlačovanou čepelí a ostřím o délce 20 cm ze série KAI Shun Classic.
Plátkovací nůž standardní velikosti s protlačovanou čepelí a ostřím o délce 23 cm ze série KAI Shun Classic.
Nůž na rajčata s jemnými zoubky a ostřím o délce 15 cm ze série KAI Shun Classic.
Menší Santoku nůž na zeleninu s ostřím o délce 14 cm ze série KAI Shun Classic.