Nůž na vykosťování s ostřím o délce 16,5 cm ze série ZANMAI Classic III Damascus Corian. Vyrobeno v Japonsku.

- typ nože: vykosťovací
- délka ostří: 165 mm
- celková délka: 290 mm
- váha nože: 187 g
- tvrdost oceli: 61±1 HRC
- materiál čepele: 32 vrstev damascenské oceli a jádro z VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%)
- materiál rukojeti: Corian bílý
- EAN: 4964496856090
- vyrobeno v Japonsku

O sérii:
ZANMAI Classic III Damascus Corian je výrazná kombinace tradičně působící damaškové kresby a čisté bílé rukojeti. Čepel má 33vrstvou konstrukci: řezné jádro z japonské nerezové oceli VG-10 zakalené na tvrdost 61±1 HRC obklopuje 32 vrstev, které na povrchu vytvářejí jemný, organický vzor. Tvrdé jádro umožňuje vytvořit velmi přesné ostří s dobrou výdrží, zatímco nerezové provedení je praktické pro každodenní kuchyňský provoz. Nůž je přesto určen k ručnímu mytí a po použití je vhodné jej bez prodlení osušit. Hlavním poznávacím znakem série Corian je světlá rukojeť z kompozitního materiálu používaného také jako umělý kámen na kuchyňské pracovní desky. Corian neabsorbuje kapaliny ani běžné nečistoty, snadno se udržuje a dlouhodobě si zachovává upravený vzhled. Full-tang konstrukce vede stopku čepele celou rukojetí, což podporuje pevnost, stabilitu a vyvážené ovládání. Bílá rukojeť působí čistě a moderně a nechává vyniknout kresbu damašku bez dalších výrazných prvků.