SANTOKU - japonské šéfkuchařské

Informace o produktech

Nabídka služeb

TDM-1702 SHUN TIM MÄLZER Santoku nůž na zeleninu 18cm KAI

TDM-1702

Nový

Santoku nůž na zeleninu standardní velikosti s ostřím o délce 18cm ze série KAI Shun Premier Tim Mälzer.

Více informací

Skladem

5 500 Kč s DPH

Více informací

- typ nože: Santoku nůž na zeleninu
- délka ostří: 180 mm
- délka rukojeti: 120 mm
- tvrdost oceli: 61±1 HRC
- materiál čepele: 32-vrstvá damascenská ocel s jádrem VG-MAX
- materiál rukojeti: ořechové dřevo
- EAN: 4901601354607
- vyrobeno v Japonsku

Japonský typ nože SANTOKU - tradiční univerzální nůž podobající se evropskému noži šéfkuchaře. Nůž SANTOKU můžete použít na ryby, maso i zeleninu. Výška nože Vám umožní nakrájenou surovinu nabrat na čepel a přenést do hrnce či pánve.

Nože řady SHUN PREMIER jsou vyrobeny ze 32 vrstvé speciálně vyvinuté nerezové damaškové oceli. Nože mají ručně tepaný povrch a vnitřní vrstva je vyrobena z oceli VG-10. Tato ocel je vysoce odolná vůči korozi, velmi tvrdá (61±1 HRC, 1,0% uhlíku, 1,5% kobalt) a drží nůž trvale ostrý. Každý nůž této řady byl pečlivě navržen japonskými mistry mezi kováři z města Seki. Krásu těchto japonských nožů podtrhují dokonalé rukojeti z ořechového dřeva. Šéfkuchař Tim Mälzer říká: "Kvalitní nůž Vám nejen usnadní práci, ale také Vaše vaření zdokonalí."

VIDEO - použití nože SANTOKU:

Příslušenství

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také: