Šéfkuchařský nůž Gyuto s ostřím o délce 24 cm ze série ZANMAI Supreme III Hammered. Vyrobeno v Japonsku.

- typ nože: šéfkuchařský Gyuto
- délka ostří: 240 mm
- celková délka: 389 mm
- váha nože: 235 g
- tvrdost oceli: 61±1 HRC
- materiál čepele: 32 vrstev damascenské oceli a jádro z VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%)
- ručně tepaný design Hammered
- záštita z Alpaky (slitina New Silver)
- ergonomická osmihranná rukojeť s dekorativním nýtem
- materiál rukojeti: červené laminované dřevo Pakka
- EAN: 4964496812072
- vyrobeno v Japonsku

O sérii:
ZANMAI Supreme III Hammered spojuje luxusní zpracování s konstrukcí určenou pro skutečnou práci v kuchyni. Čepel je tvořena 33 vrstvami damaškové oceli s řezným jádrem z japonské nerezové VG-10 o tvrdosti 61±1 HRC. Výrobce na jejím povrchu využívá klasický japonský motiv tsuchime, tedy tepanou strukturu, která připomíná ruční nožířské techniky a dává každému kusu živý charakter. Plochy čepele jsou leštěny do vysokého, téměř zrcadlového lesku; tepaný reliéf a jemná damašková kresba tak vytvářejí výrazný kontrast. Tvrdé jádro VG-10 umožňuje vybrousit přesné ostří s dobrou výdrží a nerezové provedení usnadňuje každodenní péči. Tradiční osmihranná rukojeť má nově ergonomický profil a padne skvěle do každé ruky. Dekorativní mozaikový nýt, záštita ze slitiny New Silver a červené laminované dřevo Pakka podtrhuje rukopis značky ZANMAI.