Tradiční zavírací pracovní nůž Higonokami velikost M s rukojetí 100 mm. Tradiční čepel z uhlíkové oceli Aogami a mosazná rukojeť. Vyrobeno v Japonsku.

- typ nože: zavírací pracovní
- délka ostří: 75 mm
- tloušťka čepele: 3 mm
- délka rukojeti: 100 mm
- celková délka: 168 mm
- hmotnost: 47 g
- typ ostří: oboustranné
- tvrdost oceli: 63 HRC
- materiál čepele: tři vrstvy s jádrem z uhlíkové oceli Aogami (modrá)
- materiál rukojeti: mosaz
- vázací otvor na konci rukojeti
- jednoduchá pojistka na palec bránící zavření nože při práci
- baleno v papírové dárkové krabičce
- výrobce: Higonokami, Nagao Kanekoma Factory
- vyrobeno v Japonsku (Miki-city)

Upozornění: Uhlíková ocel vzhledem ke svému složení nabízí vyšší ostrost, snazší broušení, avšak vyžaduje oproti nerezu větší péči. Čepel z uhlíkové oceli udržujte po použití čistou a suchou. Při delším skladování doporučujeme zakonzervovat vhodným olejem (např. kaméliovým). Případná tvorba patiny je u uhlíkové oceli běžným jevem a nejedná se o vadu materiálu.

O výrobci:
Historie nožů Higonokami sahá až do konce 19.století do města Miki City v Japonsku. V této době se zde nože vyráběly výhradně ručně. Ocel byla vkládána do železné hrany a následně ukována do požadovaného tvaru. Pouzdra se vyráběla z mosazi nebo černě barveného kusu železa. Nože byly bohatě zdobeny portréty, květinami, zvířaty nebo krajinou. V roce 1894 společnostpředstavila zcela nový skládací kapesní nůž pod názvem „Higonokami Knife“, ten zaznamenal obrovský úspěch, a to dokonce i mezi císařským dvorem. V roce 1899 byl založen svaz nožířů „Higonokami Knife Union“, který měl v době největší slávy až 40 členských společností. Od roku 1910 byla zaregistrována ochranná známka nožů Higonokami a ty se tak staly nedílnou součástí tradičního nožířství v Japonsku.
Po pochopitelném úpadku nožířství v Japonsku v 50. letech 20. století se veškerá výroba vrátila zpět do původní továrny, kde vznikl první model Higonokami. Od této doby dodnes vyrábí originální nože Higonokami pouze továrna Nagao kanekoma Factory, která byla u jejich zrodu. Dnes je rodinná továrna vedena již 5. generací, prezidentem společnosti panem Mitsuo Nagao.

Nože Higonokami se dnes vyrábí v mnoha provedeních, které mohou na první pohled vypadat podobně. Rozdílné ceny však reflektují kvalitu použitých materiálů u konkrétních modelů.